أصبحت ثقافة العلاقة بين الأكل والمعيشة الصحية رائجة بشكل كبير فى الوقت الحالى وتحديدا فى اليابان والتى عرفت طويلا بأن سكانها يتبعون نمط حياة صحي.
ووفقا لتقرير عرضته قناة العربية ، فإن وجبتين من الوجبات السريعة والشهيرة قد اكتسحت الأسواق فى اليابان وهما “الناتو والبطاطا الحلوة المجففة”.
وجبة الناتو اليابانية عبارة عن عجينة من الفاصوليا المخمرة الغنية بالبكتريا النافعة الصديقة للأمعاء وتحتوى على مواد تساعد الجسم على حرق الدهون ، وإنتاج الطاقة وتحافظ على صحة العظام ، أما البطاطا فتعد وجبة خفيفة شائعة فى اليابان وآسيا تتميز باحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومليئة بالألياف.
