عرضت فضائية “العربية” اليوم، الأحد، تقريرا حول كمية اللحوم التي عليك تناولها أسبوعيا. وأوضح التقرير أن الأشخاص الذين استبدلوا اللحوم الحمراء بالأسماك قلت مخاطر الوفاة لديهم بنسبة 17%، مشيرا إلى أن الذين زادوا من استهلاك المكسرات وخفضوا من اللحوم الحمراء شهدوا انخفاضا بنسبة 19% في خطر الموت.
وأكد أنه اختيار الدواجن بدون الجلد يرتبط بانخفاض الخطر بنسبة 10%، منوها بأن اختيار البيض كبديل عن اللحوم يقلل من مخاطر الوفاة بنسبة 8%.
ولفت إلى أن استبدال اللحوم بالحبوب الكاملة أدى إلى خفض المخاطر الوفاة بنسبة 12%، موضحا أن الدراسة وجدت أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم الحمراء والمجهزة معرضون لخطر الموت بنسبة 10%.
